Ingredientes:
- 1 paquete de galletas tipo Oreo (yo utilicé de marca blanca)
- 125 g queso de untar
- 75 g azúcar
- 400 ml nata para montar (ya sabeis que para montar ha de estar bien fría)
- 1 sobre de cuajada
- 1 cc azúcar
- 1 cc jengibre molido
- 1 cs esencia vainilla
- 30 g mantequilla
Preparación:
- Abrir las galletas tipo oreo y quitar la crema blanca. Reservarla y triturar muy fina la galleta.
- Mezclar la mitad del triturado de las galletas con la mantequilla derretida, el jengibre y la cucharadita de azúcar y poner la mezcla como base de la tarta. Reservar la otra mitad de las galletas trituradas.
- Batir el queso de untar con la esencia de vainilla y la crema de las oreo. Reservar.
- Montar la nata con el azúcar y cuando empiece a espesar, añadir el sobre de cuajada y seguir batiendo. Cuando esté casi, añadir la crema de queso y mezclar un pelín más. ¡Cuidado de no pasarse con el batido!
- Poner la crema sobre la base de galletas y refrigerar 3 - 4 horas. Cubrir con la otra capa de galletas en polvo.
Umm que buena seguro con oreo me encanta.Te quedó genial.
ResponderEliminarSaludos