Pollo Tandoori

Ingredientes (2 personas):

• 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel
• 1 yogur griego (sin azucarar)
• 2-4 cucharaditas de especias tandoori (se pueden comprar o hacer, ver abajo los ingredientes). La cantidad variará de nuestro gusto, sabor suave o fuerte.
• 1 cebolla tierna pequeña
• 1 cucharada de aceite
• Sal 

Ingredientes especias tandoori:

• Una cucharadita de semillas de cilantro
• Una cucharadita de comino
• Una cucharadita de pimentón
• Una cucharadita de jengibre en polvo
• Media cucharadita de canela
• Media cucharadita de ajo en polvo
• Media cucharadita de nuez moscada
• Seis clavos de especia
• Una cucharadita de laurel en polvo
• Cuatro cayenas (más o menos según lo queramos de picante)

Preparación:
1. Trocear y picar la cebolla lo más fina posible. Si teneis un robot de cocina, utilizarlo.

2. Mezclar la cebolla picada con el yogur y las especias tandoori.



3. Salar el pollo y añadirle la salsa sobre los muslos y dejar marinando un mínimo de 4 horas.

4. Colocar los muslos en la bandeja del horno con la salsa y añadir un chorrito de aceite.

5. Hornear a 180 ºC unos 35 - 45 min.

(Lo siento, olvidé hacer la foto una vez horneado. )

 

6. Servir acompañado de arroz blanco tipo basmati y la salsa.