Helado de plátano

Si se os han madurado mucho los plátanos, aquí teneis una opción para utilizarlos.

Ingredientes:

• 2 plátanos grandes maduros
• 200 ml nata para montar
• 1/2 taza de leche condensada
• 1/2 taza de leche entera

Nota: la taza es de 150 ml.

Preparación:

1. Montar la nata. Para ello, ha de estar fría previamente.



2. Triturar el plátano junto con la leche condensada y la leche entera.



3. Mezclar la nata montada con el triturado de plátano con movimientos envolventes.



4. Hacer el helado con la heladera en dos tandas. Si no se tuviera heladera, introducir en un recipiente en el congelador y remover cada hora para evitar cristalización.