Salmón con salsa agridulce al microondas

Esta receta me la pasó otra amiga, Arancha. La verdad es que es fácil, rápida y está muy buena, además de ser ligera.

Ingredientes (1 persona):

• Una rodaja o filete de salmón
• 1 cucharadita de mostaza (si es a la antigua mejor)
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de aceite
• Un chorro de limón
• Pimienta negra
• Sal

Preparación:

1. Poner la miel en un recipiente e introducir en el microondas 5 seg. Añadir la mostaza, el aceite, el limón, la sal y la pimienta negra y mezclar.

2. Poner el salmón en un recipiente apto para el microondas o en un plato, cubrir con la salsa elaborada, tapar e introducir en el microondas 4 min a 650 W.

Lo podeis servir acompañado de ensalada.