Crema fría de melón con jamón

Esta crema fría o sopa fría la encontré el año pasado en un blog de recetas pero ya no recuerdo cual. En verano entra muy bien y acompañado de jamón serrano es la versión líquida del melón con jamón.

Pastel de cerezas

Aquí os traigo una receta con cerezas. Si teneis congeladas (sin el hueso) la podeis hacer y si no, en la próxima temporada. También venden cerezas en almibar en el Aldi, habría que probar a ver qué tal sale así...Tendría que haber hecho de otra forma el adorno de arriba, pero bueno, eso no quita que estuviera bien buena, que es lo importante. Me he basado en algunas recetas que he leido por Internet, así que no puedo decir que sea de alguna en particular, porque fue un poco a ojo.

Mojito

Me he tomado un descanso este verano. Así que aunque llego tarde, os dejo nuevas recetas veraniegas. Aquí un Mojito que bien fresquito entra muy bien! La receta de John, mi cuñado-primo.